Maison Foucault
Nous avons été chargés par le chef étoilé Guillaume Foucault et le sommelier Quy Phi de développer l’image de marque et la direction créative globale de leur prochain projet de restaurant-boutique hôtel. Situé en campagne à quelques heures de Paris, Le Perche est la région d’enfance de Guillaume. Un environnement magnifique et riche rempli d’une grande variété de produits délicieux et uniques. Nous avons collaboré avec Jonathan Baudet-Botella, apportant un contexte et un soutien précieux sur la stratégie globale. Après avoir découvert leur expérience gastronomique dans leur restaurant actuel Pertica et après avoir visité le site à plusieurs reprises, il était clair qu’il s’agissait avant tout de célébrer la nature de la région.
Maison Foucault
2021